MASSA FINA I CRUIXENT PER A COQUES SALADES I PIZZES

Ingredients

6 cullerades d’aigua tèbia
2 culleradetes d’oli d’oliva
1 sobre de llevat ROYAL
1 culleradeta de sucre
1/2 culleradeta de sal
4 tasses de farina

Preparació

Barreja l’aigua, l’oli, el llevat i el sucre en un petit recipient. Barreja tots els ingredients en un vol fins que comencin a fer-se petites molles. Després uneix les molles per formar una bola. Col·loca aquesta massa en un recipient, cobreix i deixa reposar durant mitja hora. Estén la massa de forma ben fina sobre una superfície lleugerament enfarinada.

Punxa la massa amb una forquilla per tot arreu i porta la massa a un forn preescalfat a màxima potencia. Forneja fins que comenci a daurar-se. Treu la massa del forn i a partir d’aquí afegeix la salsa i els ingredients que més t’agradin. 5 minutets més i llesta per menjar.