BELLINI

Ingredients

 

1 ampolla de cava molt freda

3 o 4 préssecs madurs pelats i freds

2 o 3 culleradetes de sucre

 

Preparació

Introduir les copes al congelador unes hores.

Batre els préssecs fins a fer puré. Aqui la batedora electrica us anirà molt bé

Afegir el sucre i el xampany ben fred.

Remoure, filtrar i servir.