Ingredients
12 Aletes de pollastre
2 Cullerades de salsa de soja
1 Cullerada de mel
Oli d’oliva
1/2 Copa de brandi
Sal
Pebre negre mòlt
4 Pebrots
Preparació
Una hora abans posem les aletes en una safata de forn, hi tirem la sal i el pebre, i amb un pinzell les pintem amb una barreja feta amb l’oli, la soja , la mel i el brandi. Reservem una mica de la barreja.
Mentre escalfem el forn a 200ºC.
Passada aquesta estona, posem la safata amb les aletes al forn durant uns 30 minuts i de tant en tant, les pintem amb la barreja que hem reservat, els hi donem la volta fins que siguin daurades.
Finalment, en una paella fregim els pebrots sencers amb una mica d’oli i sal. Els eixuguem bé amb paper, perquè no quedin oliosos.
Muntem el plat i a menjar, estan boníssimes. Bon profit
RECEPTES D'AMOR 