BRIE AL FORN AMB ALLS I VI BLANC

Ingredients

1 Brie en caixa de fusta
1 polsim d’orenga i de pebre
1 gra d’all (1 perquè quedi suau, 2 per als més atrevits), tallat a rodanxes
1 xerrup de vi blanc

Preparació

Talleu l’escorça superior del brie, claveu les rodanxes d’all,  espolseu la pebre i l’orenga per sobre i ruixeu amb el vi blanc. Gratinar al forn durant mes o menys 10 minuts, afegint vi quan es vagi consumint.

Es pot utilitzar Camembert en lloc de Brie

Acompanyeu amb llesquetes de pa acabat de torrar

És molt senzill de preparar i el resultat és espectacular. Una altre dimensió del brie. Que vagi de gust!!!