No concebo una cuina sense ceba, potser perquè el seu sabor està lligat íntimament a la història dels pobles i les civilitzacions, fins al punt que és un component bàsic per a gairebé tota la humanitat des de temps immemorials.Se sap que era aliment dels primers habitants de la Terra i es creu que l’origen […]
L’origen de l’arròs i el seu cultiu com a aliment sembla remuntar aproximadament a 7000 anys AC, sempre lligat a mites i llegendes de diferents cultures, que el consideraven un aliment regal dels déus. Procedeix del sud-est asiàtic, concretament de l’àrea de l’Índia i la Xina. Des d’aquests països es va difondre per tot el […]
RECEPTES D'AMOR 