Ingredients 500g de suc de taronja 5 ous 180g sucre Preparació En un pot aboquem 4 cullerades de sucre i una mica d’aigua. Portem al foc. Quan es comenci a daurar el sucre, aboquem el caramel al motlle del flam, el caramel ha de quedar amb poc color. Després batem els ous juntament amb el […]
Ingredients 1 paquet de pasta de full 1 ou batut per pintar la pasta de full 11-12 maduixots Melmelada d’albercocs o maduixes Crema pastissera: 5 rovells d’ou 150 gr sucre 50 gr farina 500 gr llet pell de limona Preparació Primer fem la crema pastissera, ja que s’ha de refredar: Treballem els 5 rovells amb […]
Ingredients 300g de Xocolata blanc de cobertura 200 ml (1 got) de nata per muntar Coco ratllat o fideus de xocolata blanca Preparació Escalfar una mica la nata fins que perdi el fred de nevera. Col · locar en un bol la xocolata trossejada i fondre al microones en tandes de 30 segons fins que […]
Ingredients 300g de Xocolata negra fondand intens 200 ml (1 got) de nata per muntar cacau en pols o fideus de xocolata Preparació Escalfar una mica la nata fins que perdi el fred de nevera. Col · locar en un bol la xocolata trossejada i fondre al microones en tandes de 30 segons fins que […]
Ingredients 250 gr. de coco ratllat 250 gr. de sucre 2 ous Preparació En un vol gran barregem el coco i el sucre. Incorporem l’ou que l’haurem batut prèviament i barregem tot molt bé, després amassem perquè quedi tot ben integrat i deixem reposar sobre 1 hora perquè s’hidrati bé el coco. Preescalfem el forn […]
Ingredients 6 plàtans 200g de farina 30 gr de sucre 1 sobre de llevat 1 ou 1 got de llet oli Preparació Barreja tots els ingredients secs. Pela els plàtans i talla’ls per la meitat. Bat l’ou i barreja-ho amb la llet i l’oli. Junta la barreja d’ingredients secs amb la dels ingredients líquids. Aixafa […]
Ingredients 300gr. de mató 3 ous 6 cullerades de llet condensada Sal Per la decoració: Mel 100gr. de Nous Preparació Barregem amb el minipímer, el mató, la llet condensada i els rovells dels ous. Les clares les aprofitem i amb una mica de sal, les muntem a punt de neu. Un […]
Ingredients 125 ml d’aigua 1 culleradeta de sal 1/2 culleradeta de sucre per la massa Sucre en abundància per sobre la coca 20 gr. de llevat premsat (el de fer pa) 300 gr. de farina Alguns pinyons Anís Preparació Es desfà el llevat amb l’aigua lleugerament calenta i es fa una massa amb tots […]
Ingredients 1 Ou. 3 Cullerades de sucre. 3 Cullerades de llet. 3 Cullerades d’oli d’oliva. Anís. Mig sobre de llevat. Ratlladura de 1 llimona. Farina. Preparació En un bol introduïm tots els ingredients excepte la farina. Quan estiguin ben barrejats anem afegint la farina poc a poc fins a crear una massa. Deixem reposar […]
Ingredients 1 làmina de pasta fullada Maduixots Sucre i aigua a parts iguals per fer un almívar. Crema pastissera: 100 g de sucre 500 ml de llet 50 g de maizena 3 ous 1 cullerada de sucre vainillat Preparació El primer que hem de fer és la crema pastissera perquè ha de refredar. Per fer […]
RECEPTES D'AMOR 