PATATES FARCIDES AL MICROONES


Ingredients 3 Patates alfàbrega cibulet Formatge de cabra formatge crema sal pebre Oli d’oliva Preparació El primer que fem és rentar bé 3 patates amb aigua i embolicar-les en paper film. Seguidament les col·loquem en un plat i les fiquem al microones durant 7 minuts a màxima potència. Mentre s’escalfen les patates, piquem molt finament […]

BUNYOLS DE CARABASSÓ I ALFÀBREGA


Ingredients 2 carabassons mitjans (uns 400 g) 1 tassa (150 g) de farina integral 50 g d’ametlla torrada i picada 50 g de formatge sec ratllat ½ tassa de llet 3 ous 1 tassa de cafè (uns 50 g) de pa ratllat 15-20 fulles d’alfàbrega fresca 1-2 alls 1 pessic de sal iodada Oli d’oliva […]

HERBES AROMÀTIQUES I CULINÀRIES


Origen Els vegetals formen part de la nostra alimentació i també són la base de la medicina per les propietats curatives que posseeixen molts d’ells. Des de l’antiguitat l’home ha cultivat plantes aromàtiques per confeccionar tot tipus de productes cosmètics, condimentar tota classe d’aliments, obtenir remeis per guarir malalties i també com a plantes de […]