Ingredients 1/2 kg de carn picada (barreja de vedella i porc) 1 ou 50 g de molla de pa 1/2 got de llet 1 ceba 40 g de pernil serrà 20 g d’ametlles 1 llesca de pa fregit 1 got de cava 1/2 l de brou farina (per arrebossar) oli d’oliva (per fregir) oli d’oliva […]
Ingredients 300 g de carn de porc picada 300 g de carn de vedella picada 2 llesques de pa de motlle sense vores 1 Albergínia 2 Patates mitjanes 1 grapat de formatge parmesà ratllat 1 Ous 1 Ceba 1 raig de vi blanc llet Ratlladura d’1 llimona 1 gra d’all pebre nou moscada sal brou […]
Ingredients 2 sípies grans 20 mandonguilles 1 ceba petita 1/2 got de vi blanc 1 fulla de llorer 3 patates grans 150 grs de pèsols 1 tros de xocolata negra com de 2 cms per 2 cms 1 all 1 carquinyoli o dos galetes. 6 avellanes Preparació Agafem una paella petita i li posem oli […]
RECEPTES D'AMOR 