PITS DE POLLASTRE AMB BEIXAMEL


Ingredients – Pits de pollastre filetejats – All mòlt – Beixamel – Formatge ratllat – Sal i pebre Preparació – Passem per la paella els pits de pollastre salpebrat i amb l’all al gust, fins que estigui el pollastre daurat i quedi gairebé fet. – Després un cop daurat el pollastre el col·loquem a la […]

CROQUETES DE FORMATGE ROQUEFORT


Ingredients 75 gr de farina. 75 gr de mantega. 50 gr de formatge roquefort. 750 ml de llet sencera. Sal. Ous. Pa ratllat.   Preparació Comencem escalfant la llet i tirem-hi el formatge rocafort trossejat. Deixem que bulli i dissolem el formatge fins que no quedi res. Probablement quedaran en la superfície de la llet […]