COSTELLAM DE PORC AMB SALSA BARBACOA


Ingredients 1,5 Quilogram de Costelles de porc 1,5 Barra de Mantega ½ Tassa de Vinagre 1 Tassa d’Aigua 1 Tassa de Salsa Ketchup 2 Cullera sopera de Salsa anglesa (Wostershire) 1 Culleradeta de Mostassa en pols o ½ tassa de mostassa de pot 2 Culleradeta de Xile en pols ½ Culleradeta de Pebre 1 Culleradeta […]

TRONC DE CARN DE LA TERE


Ingredients 250 g. de carn de vedella picada 250 g. de carn de porc picada 50 g. de formatge ratllat 100 g. de cansalada fumada (bacon) 2 ous durs 1 ceba 1 ou (per batre) Pa ratllat, oli, sal, pebre (opcional), 2 fulles llorer Preparació Es bat l’ou en un bol gran i, un cop […]