CASSOLETES DE CARABASSÓ I PATATA


Ingredients Carabassons Patates Porro (la part blanca) 3 ous sencers 250cc. de crema de llet o llet evaporada 120gr. de formatge ratllat al vostre gust sal oli d’oliva   Preparació Peleu les patates i talleu-les a rodanxes, desprès bulliu-les amb aigua i sal, fins que estiguin cuites. Una vegada cuites, escorreu-les de l’aigua i aixafeu-les […]

CASSOLETES DE BOTIFARRÓ DE CEBA I POMA


Ingredients 18 cassoletes de pasta brisa 2 botifarrons de ceba (Morcilla) 2 pomes 50 grs de pinyons 1 cullerada d’oli d’oliva 1 nou de mantega Preparació Obrir la pell de les botifarres i treure la carn. Peleu les pomes i les talleu a a quadrets. Escalfar l’oli i la mantega en una paella i fregir […]