XIPS-TORRES


Ingredients 1 patata gran pelada 1/2l d’oli d’oliva 250g de xistorra tallada en trossos de 5 cm Preparació Amb l’ajuda d’una mandolina, tallar la patata a rodanxes fines, al llarg. Aprofitarem els talls més grans. Posa els talls de patata en un bol d’aigua molt freda perquè perdin el midó. Treu de l’aigua freda els talls […]