PORRES o XURROS


Ingredients 250ml aigua 250g farina 25g de mantega 1 cullerada sopera de sucre 1 culleradeta de llevat Un polsim de sal Oli d’oliva suau per fregir Preparació Afegim a un cassó l’aigua, la mantega, la sal i el sucre. Quan arrenqui el bull, retirem del foc, afegim la farina tamisada amb la culleradeta de llevat, […]

CONILL AMB XOCOLATA NEGRA


Ingredients Per a quatre persones 1 conill sencer 1 ceba grossa 2 tomàquets mitjans madurs 1/2 fulla de llorer seca Brou de verdures Oli oliva (2 cullerades soperes) Sal (1 culleradeta de postres plena) sucre (1 culleradeta de postres) 1 presa de xocolata negra 70% (15/20 g.) Preparació Pelar la ceba i tallar-la en 8 […]