BRAÓ DE PORC AL FORN


Ingredients 2 braons frescos 4 patates Sal i pebre al gust Oli d’oliva verge extra Llard de porc 5 grans d’all Un polsim de chili en pols Farigola Preparació En una safata de forn posem un raig d’oli al fons i col·loquem els dos braons. Els salpebrem i fem uns petits talls per possar a […]

ARRÒS AL FORN DE LA IAIA GUMER


Ingredients – Arròs rodó – Costelles de Porc – Patates – Pebre vermell dolç – Una cabeça d’alls – Botifarra de ceba – Cansalada – Cigrons – Tomàquet ratllat – Colorant o safrà – Oli i Sal Preparació El primer és encendre el forn amb la suficient antelació perquè estigui al màxim de calor a […]