TZATZIKI – SALSA DE IOGURT I COGOMBRE –


INGREDIENTS 750 ml de iogurt natural (millor si és grec ja que tindrà més cos) 1/2 cogombre ratllat 2 grans d’all picats El suc de mitja llimona 1 cullerada de menta fresca ben picada Un raig d’oli d’oliva Una mica de sal PREPARACIÓ Deixar que el iogurt deixi anar, durant tota la nit, el màxim […]

SOPA FREDA DE MELÓ I IOGURT GREC


Ingredients ½  meló 250 g de iogurt grec sal pebre negre oli d’oliva verge extra unes fulletes de menta fresca   Preparació   Retireu les llavors del meló i renteu-lo molt bé. Passeu-lo, retirant la pela, per la liquadora o la trituradora, salpebreu-lo al gust i afegiu-hi unes gotes d’oli d’oliva verge. Piqueu finament les […]

PA DE PESSIC DE IOGURT


Ingredients 1 iogurt de llimona 1 mesura de iogurt d’oli de gira-sol 2 mesures de iogurt de sucre 3 mesures de iogurt de farina 3 ous 1 sobret de llevat en pols o pols de coure mantega Preparació La base d’aquesta recepta és prendre com a mesura el gotet de iogurt, el que facilita molt […]