CANELONS DE BACALLÀ AMB BOLETS, ALL I JULIVERT


Ingredients 800 g de bacallà remullat sense espina i tallat a filets ben prims 300 g de bolets variats o d’una única varietat (segons temporada) 2 alls 2 branques de julivert 200 g de formatge ratllat tipus emmental pebre negre oli d’oliva sal mantega Per a la beixamel: 5 dl de llet 80 g de […]

HERBES AROMÀTIQUES I CULINÀRIES


Origen Els vegetals formen part de la nostra alimentació i també són la base de la medicina per les propietats curatives que posseeixen molts d’ells. Des de l’antiguitat l’home ha cultivat plantes aromàtiques per confeccionar tot tipus de productes cosmètics, condimentar tota classe d’aliments, obtenir remeis per guarir malalties i també com a plantes de […]