RISOTTO D’ESPÀRRECS VERDS I XAMPINYONS


Ingredients 300 gr d’arròs de gra rodó 1 manat d’espàrrecs verds 300 gr de xampinyons ½ ceba 2 gra d’all 1 copeta de vi blanc 700 ml de brou de verdures 100 gr de formatge parmesà 2 nous de mantega Oli d’oliva Sal i pebre Preparació Rentem molt bé els espàrrecs verds i els tallem […]