ROTLLETS DE SALMÓ FUMAT


Ingredients Talls de salmó fumat 2 paquets de surimi de tres barretes 2 cullerades soperes plenes de formatge d’untar 1 cullerada sopera plena de maionesa Tàperes 1 ou dur picat Pebre negre mòlt cibulet per decorar Preparació Començarem preparant el farcit. Piquem amb la picadora les barres de surimi, l’ou dur i les tàperes En […]

PASTÍS FRED DE SALMÓ I LLAGOSTINS


Ingredients Salmó fumat Llagostins cuits Salsa rosa Ous Surimi Enciam Iceberg Pa de motlle Preparació En aquesta recepte no posem les mesures dels ingredients perquè dependran del motlle que facis servir i perquè, a més, les pots variar posant més quantitat del que més t’agradi. El límit el marca el teu motlle. Nosaltres utilitzem un […]

SALMÓ AMB FRUITS SECS


Ingredients Lloms de salmó (sense pell ni espines, d’uns 100 g) 3 cullerades de maionesa. 3 cullerades de formatge parmesà ratllat 1 cullerada de llimona. 150 g de nous. 100 g ametlles torrades. Pebre negre mòlt. Oli i sal. Preparació Amb l’ajuda d’un morter piquem les nous i les ametlles, han de quedar en trossets […]