Ingredients 2 claus 1’5 kg de cua de bou 1 ceba gran 3 pastanagues 1 pebrot vermell 2 grans d’all 750 ml. de vi negre 1/2 L. de Caldo de carn o aigua 2 fulles de llorer Sal Pebre Farina per arrebossar Preparació Salpebrem els trossos de la cua de bou, enfarinem i daurem en […]